Šodien pasaulē pat robežas starp valstīm kā arī tautām jau ir kļuvušas mazāk izteiktas nekā, piemēram, iepriekšējos gs.. Pat nacionālie ēdieni tagad pārtop nevis par ziņkārību par citu valstu ēdieniem, bet gan par ikdienas borokastīm vai arī uzkodām jebkur pasaulē. Ta notika arī ar tradicionālajiem japāņu suši, kurus šodien var nopirkt jebkur. Taču, pat neskatoties uz to apstākli, kad sushi un rollu receptes ir tik dažnedažādas un daudz izplatītas pasaulē, tikai daži šī ēdiena cienītāji izprot tā sarežģītību.
Kādas tieši sastāvdaļas tiek iekļautas slavenākajās suši receptēs?
Ir tie, kas uzskata, ka suši un rolli ir jau vienīgi izvārīti rīsi kopā ar zivi, taču īstie japāņu virtuves pazinēji vienmēr gatavi to apstrīdēt šo nezināšanu. Un kur gan ir aizmirsta sojas mērce, ingvers, wasabi un dārzeņi, un ir arī tik daudz dažādas . Klasiskos sushi gatavo labāk no pavisam nedaudz vārītiem iegarenajiem rīsiem, kas velāk tiek izlikti jau uz plānas aļģu loksnes. Tad uz rīsiem uzliek pildījumu, kurš iekļauj sevī dažādas sastāvdaļas: dārzeņi un zivis, dažādas jūras veltes. Tad tiks sarullēts neliels rullītis, kuru tad pēc tam sagriež pa porcijām. Rollu un suši receptes un to garšas bāzi rada rīsu un jūras velšu kombinācija. Kad Jūs nolēmāt pirkt sushi, vislabāk, lai tie būtu dažādi suši komplekti, tad ēdiens pārtaps par īstu ceremoniju, ļaujot pilnīgi sajust pat pašas mazākās garšas nokrāsas!
Suši pagatavošana Rīgā vai arī citur – kā uziet savu labāko restorānu?
Priekš tam, lai sushi pusdienu piegāde pilnībā atbilstu pasūtītāja vēlmēm, tad ir jāizpildās dažiem nosacījumiem. Nemaz nav svarīgi vai arī vajadzīga suši piegāde Rīgā, vai arī citur Latvijā, sākumā ir jānoskaidro, cik ilgu laiku aizņem suši pagatavošana Rīgā vai citā pilsētā. Jāzina, cik tad tālu uzņēmums ir, jo tuvāk tas būs Jums, jo ātrāk piegādās. Pasūtot tāda veida lietu, piemēram, kā suši piegāde, vērsiet īpašu uzmanību tam, kā agents runā ar Jums, sarunai vajadzētu būt laipnai un korektai. Izvēloties tādu lietu, kā suši piegāde, būtu jāvērš vērība trauku kā arī pašas piegādes izmaksām. Piemēram, daži restorāni nogādā suši bez maksas, tas ir, kurjeram jāmaksā tikai par ēdienu. Ievērojami tiek izmantotas sushi akcijas, tās vienmēr ir izdevīgi. Nesūtiet pavisam lētus sushi, tā kā kvalitatīvu suši un rollu gatavošana nevar būt par velti. Pievērsiet īpašu uzmanību klientu atsauksmēm par piegādes uzņēmumu. Jebkurā gadījumā, kad īsti nezinat, kur var atrast sushi Rīgā, meklējiet online.