Smiltsērkšķi ir koks vai krūms, tas ir atkarīgs no izveidoto stumbru skaita, kas izaug 3 līdz 6, ļoti reti desmit metru augstumu. Iegarenajām auga lapām ir dažāda virsma – augšpusē tām ir raibi bāli plankumiņi uz gaiši zaļa fona, lapas apakšā tām ir sudraba vai zeltainas zvīņas. Īstenībā auglis smiltsērkšķu ogai ir iekšā, bet apkārt riekstam ir dzeltens pildījums. Šīs spilgti saulainās krāsas dēļ to sauc arī par par “zelta koku”. Smiltsērkšķu ķīmiskais sastāvs ir bagāts ar cukuriem, dažādiem citiem cukuriem, tanīnu, kvercetīnu, cinku, boru un dzelzi. Jāpiemin smiltsērkšķu eļļas bagātīgo saturu, kas ogos ir 12%, uzzināt vairāk par eļļas labajām īpašībām iespējams ražotāja mājas lapā.
Smiltsērkšķu ogas
Smiltsērkšķu ogas ir vērtīga multivitamīnu krātuve, ko izmanto smiltsērkšķu sulas, sausa mīkstuma pagatavošanai, no kā pēc tam tiek iegūta smiltsērkšķu eļļa. Šis ražošanas process veido smiltsērkšķu eļļas cenu tirgū. Smiltsērkšķu eļļa tiek pielietota kā antiseptisks līdzeklis iekaisumu apstrādei. Ar efektu ir pasākumi elpceļu ārstēšanai izmantojot smiltsērkšķu eļļu. Tas tiek nozīmēts cilvēkiem ar hroniskām elpceļu slimībām. Smiltsērkšķu sulu pielieto dietologi, jo tas ir produkts, kas piesātināts ar minerāliem un vitamīniem, un to plaši pielieto diētiskā uztura noteikšanā.
Smiltsērkšķi ikdienā
Smiltsērkšķu ogas var lietot dažādi, tas nesamazinās to labo ietekmi uz cilvēka organismu. Svaiga smiltsērkšķu sula var tikt lietota kā salātu un konditorejas izstrādājumu papildus sastāvdaļa. Lai izmantot smiltsērkšķu ogas veselības uzlabošanā, to vienkāršāk ir kopā ar karstajiem dzērieniem. Kā piemēram, ja klepus ilgi nepāriet, ieteicams dzert smiltsērkšķu tēju ar ingveru un medu. Smiltsērkšķi pieder pie tiem retajiem augiem, kas pie saldēšanas saglabā savas labās īpašības. Tāpēc, smiltsērkšķi ziemai tiek ievietoti ledusskapī un ogas saglabāsies tādas pašas, kā tikko salasītas. Taču kā visiem ārstnieciskiem augiem arī smiltsērkšķiem ir ierobežojumi. Smiltsērkšķu ogas un citi produkti nav paredzēti cilvēkiem ar jebkuru gremošanas sistēmas slimību, žultspūšļa vai aizkuņģa dziedzera iekaisumu, hepatīts vai cita aknu slimība, ja ir akmeņi nierēs, ka arī jāpārbauda vai ir alerģija uz karotīnu vai jebkuru citu sastāvdaļu.
Kur var nopirkt smiltsērkšķi?
Šodien jau ir diezgan liels skaits dažādu smiltsērkšķu audzētāju, kā arī ne mazāk ir to, kas taisa no smiltsērkšķiem vairākus produktus. Tirgus ir pārpilns ar smiltsērkšķu eļļu izvēli un dažādu cenu diapazonu. Bieži vien rodas jautājums, kā izvēlēties īsto. Nenoliedzami, šeit nedarbojas arguments – jo mazāk, jo labāk. Tika vajag padomāt, cik daudz smiltsērkšķu ogu vajadzīgs vien litra eļļas sagatavošanai – ap divsimt kilogramu. Tas ir ļoti daudz. Izvēloties savu smiltsērkšķu produktu pārdevēju, ieteicams to izpētīt un pārbaudīt vai ir visas nepieciešamās atļaujas.